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发表于:03-05
小时候,住在母亲单位的筒子楼里边,灶台都是用办公桌在楼道寻好自己家厨房的位置搭建起来的,一到做饭的点,满楼道烟火缭绕,大人们有时候,还一起分享每家特色菜肴,甚是热闹。每周一次,妈妈用粮票...
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发表于:03-19
“秋风起,蟹脚痒”,秋天是吃螃蟹最好的季节,特别是像梭子蟹一样的海蟹,8-11月是最佳的赏味期,不仅价格实惠,肉质也最肥美,今天给大家分享一道——香炒梭子蟹,特别适合拿来下酒。处理好的梭子蟹...
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发表于:12-13
天天在家做饭的你,最近有没有和我一样感到身心俱疲😂所以今天,我做了超级简单超级快手的下饭菜——蒜香口蘑。拌饭一绝!用料口蘑450克大蒜5瓣香菜3根橄榄油1茶匙有机酱油1茶匙盐适量只需3...
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发表于:02-22
nya酱的配方改了一点,更醇厚,酸甜口。用料洋葱1个鸡腿4只胡萝卜1根土豆2个西红柿4个咖喱1块厚椰乳200ml芝士片2片蕃茄酱若干百搭椰浆黄咖喱拌饭一绝的做法1.取深锅,大火热锅冷油下洋葱爆...
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发表于:01-26
现在正是东北红红火火收辣椒的时候,除了串起来晾干,老铁们最常见的吃法就是做成蒜蓉辣椒酱。无油版本简单粗暴,将剁碎的辣椒大蒜和调料一拌,鲜辣无比;过油版则有了黄豆酱加持,增强了酱香,拌饭...
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发表于:09-14
这是一道“伟大的”民航食品的变身。朋友给带了一大袋小包装的萧山萝卜干,说是飞机上的小咸菜。可是,空口配粥真的不是很喜欢吃,但是,炒起来很好吃,下饭一绝。用料五花肉100克蒜苔200克萝卜...
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发表于:11-23
最家常的一道下饭菜,因为孩子爱吃,所以经常会出现我家的餐桌😄😄😄土豆绵软入味,鸡腿吸饱了酱香味,带着微微的甜。。。好吃😋汤汁更是下饭神器,配米饭🍚绝了👍👍👍分享给友友们好吃又简单的...
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发表于:03-10
用料冬笋1个小米辣1个葱姜蒜适量盐5克酱油2勺鸡精1勺这菜有“蔬中一绝”的美称,春季要多吃,养护肝脏对眼睛还好的做法将买回来的冬笋用刀从中间切开把冬笋的皮和根部硬的部分去掉,用刀将...
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发表于:11-19
这是道快手菜,入门及厨艺可烹饪出大厨级的美味。用料干贝若干粒九成熟米饭3人份蟹黄适量(可不用)鱼籽包150克烫饭一绝的做法用料:干香菇木耳泡发洗净。材料。材料。木耳、香菇、干贝、蟹黄...
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发表于:12-10
晚上肚子饿了,突然想吃小时候学校门口卖的茶叶蛋了。每次放学买一个茶叶蛋,在回家路上边走边吃,实在太美好了用料鸡蛋4个盐1勺糖1勺生抽2勺老抽半勺香叶2片桂皮1块八角2个红茶10克小时候...
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发表于:07-15
叫男人买菜的后果就是、多出两三顿的菜、所以想起以前买的鸡纵菇油、所以试着弄了一下、之前在电视里面看人家做过用料茶树菇1斤(也可以更多)菜籽油一斤大蒜3瓣干辣椒一个茶树菇油-下面...
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发表于:02-05
18~20只鸡爪,鸡爪要对半切开这个怎么切不用我说了吧用料过程1⃣️~煮鸡爪用料料酒适量姜适量盐适量蒜适量香叶2片(可不加)还可以加(一颗八角,一小把花椒)过程2⃣️大蒜一大个泰椒根据自己吃辣口味...
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发表于:04-04
红烧肉多少都会有点油腻,所以家里以往都会搭配腐竹等可以吸油吸汤汁的食材一起来煮,其实搭配土豆也很好,炖好的土豆和五花肉都是软烂的口感,加上浓郁的汤汁,配饭真是一绝用料五花肉约1斤料...
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发表于:07-07
味道一绝,完爆可乐鸡翅吃完记得刷牙呀用料鸡翅15个大蒜1只酱油生抽2勺蚝油2勺料酒2勺盐少量糖少量黑胡椒半勺吃蒜大户来了蒜做的蒜香鸡翅味道一绝的做法加蒜末、两勺蚝油、两勺酱油、两...
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发表于:08-03
云南一绝,全程不加水汤汁是鸡肉本身的肉汁和水蒸气凝聚而成需要用云南建水紫砂锅用料土鸡1葱白几段姜几片药膳包(可不要)党参5根太子参5根三七花1朵三七须根若干干桂圆4-5颗茯苓4颗枸杞6-...
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发表于:08-29
大凡到过澄城的人,一般都要咥一咥“东府一绝”澄城水盆羊肉。地地道道的澄城水盆羊肉汤鲜肉烂、鲜美合口、清香四溢,令人百食不厌,回味无穷。水盆羊肉又叫羊肉汤、大碗汤。与周边西安、渭...
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发表于:07-20
用料虾20只粉丝1把蒜头1只葱2根小米椒2个生抽.蚝油各2勺白糖.盐各1小勺🔥蒜蓉粉丝虾‼️无论颜色到味道.都是一绝‼️的做法调味汁的制作:小米椒和蒜剁碎装入小碟里,锅烧热油浇入椒蒜上,再加...
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发表于:02-19
用料鸡腿肉300g土豆1个姜蒜香菜适量家常调味料适量拌饭一绝的土豆炒鸡丁的做法鸡腿肉切丁,加入料酒生抽老抽食盐,抓匀,腌制30分钟热锅冷油,油热后,将鸡腿肉丁倒入,炒至八九分熟土豆切块,姜蒜...
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发表于:02-21
众所周知,姜葱蘸白切鸡是天下第一绝配!但是其实就算不吃鸡,用它拌饭、拌面也是超赞的。广州某个网红饭店,就有一道招牌菜是姜葱煲仔饭,几乎每桌必点。在我家,每回做白切鸡的时候,我妈都会做双...
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发表于:01-16
在我的家乡浙江-台州,“姜汤面”是非常典型有代表性有地方特色美食。台州的孩子可能不太能吃辣椒,可姜汁却是从小吃到大的食物之一嗷!我们自信满满地说:姜汁辣不怕!!我们东海边上的城市,海鲜...
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发表于:12-22
用料米饭2碗西葫芦半个胡萝卜半根香菇4-5朵口蘑4-5个豆芽1把白玉菇120克大概一把牛肉卷200克韩式辣酱2大勺雪碧2大勺香油少许白芝麻1大勺生抽1勺鸡蛋2-3个韩式拌饭🤩酱料一绝👍得此酱...
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发表于:07-05
用料盐15克鸡蛋1个葱小半根辣椒粉2勺面粉60克陕西一绝-蒸面辣子的做法拿出一个大碗,盛3勺面粉,加入凉水,搅拌成糊状,稠一点。加入2勺辣椒粉,放入盐,葱切碎成花,加入一颗鸡蛋。加入热水搅拌成...
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发表于:03-07
孩子爸爸一张口京味儿十足,常被我笑称为“胡同串子”,虽说已在南半球驻扎了小三十年了,仍然对打小吃过的东来顺“奶油炸糕”念念不忘。据说那时候还爱趴着厨窗欣赏“奶油炸糕”的炸制过程...
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发表于:01-17
做碗香喷喷的肉酱,懒得做饭时下点面条一拌,简直不要太香哦!精髓在于最后浇上那热腾腾的花椒油,看到葱花跟酱滋滋的冒泡,随后传来的香味儿,口水已经流下来啦!用料黄瓜1根豆瓣酱200g甜面酱100g...
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发表于:01-29
麻辣兔丁是内江自贡宜宾周围很出名的一道硬菜,小时候每逢过年都翘首以盼的美味。但发现出了川,兔肉有点难买,还好有网购。用料兔肉1只干辣椒10斤肉/6两椒花椒3斤肉/1大把大料如图适量菜籽...