今天休班在家给男朋友做的爱心柠檬鸡腿,被爱包围了 。
用料
柠檬 | 3片 |
冰糖 | 4块 |
盐 | 适量 |
鸡腿 | 500g约9根 |
姜 | 一小块 |
老抽 | 3勺 |
粉皮 | 8条 |
山药 | 2根 |
红辣椒 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
不放可乐的健康酸酸甜甜柠檬蜂蜜鸡腿的做法
化冻鸡腿,清洗3边,在鸡腿上划口子,便于入味,用料酒,生抽,黑胡椒,腌制,期间泡粉皮,
蜂蜜柠檬,是前天泡好的,用冰糖,柠檬切片去核,蜂蜜,泡在无水的瓶子里
山药,去皮,切块,(注意粘液沾到手上容易痒,可带着手套)。
温热的油炒鸡腿,差不多熟好了,放山药,把腌制的料汁放入,一起炒,再放热水,淹没鸡腿OK,煮。到还一半的水,放粉皮,注意糊锅。翻炒。最后放三勺柠檬蜂蜜。酸酸甜甜的,不油腻,风味独特又健康。