某大爷说他肚子胀，让我做点西芹汁给他喝，这大爷嘴刁得讨厌，鲜榨橙汁都嫌弃，居然还鲜榨西芹汁……
没想到，加了柠檬🍋和蜂蜜，这大爷居然尝了一口，后来直接第二口就直径爽快干了，居然说：酸酸甜甜的还挺好喝的，喝出一点上了年份饼茶的胶质感❗️❗️🙀 🙀
用料
| 1、主要食材： | |
| 西芹菜 | 500克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 2、配料： | |
| 蜂蜜 | 1勺 |
酸酸甜甜的鲜榨柠檬西芹汁（加土蜂蜜）——纯素饮品，健康美味的做法
先把西芹的头部切掉，散成一根一根的，在流水下，逐根冲洗干净，把浮沉和泥沙清洗干净。
西芹菜从中间位置折断抽丝，去掉西芹粗杆上的丝状粗纤维。把西芹的菜叶子摘掉，放小盘里以后用来当香菜叶使，别浪费😊
其实，西芹用来榨汁的话，不做抽丝应该也是可以的，主要是我炒芹菜习惯了折断抽丝了，养成了习惯、条件反射了😓
西芹菜抽完丝后，逐根斜切成小块。
把切好的西芹菜和柠檬放入水中，用果蔬机给它们净化消毒，去残农和添加剂。
净化消毒完后，滤干水分备用。
把处理好的西芹菜杆放入料理机里。
倒入适量的凉白开（烧开放凉的矿泉水），根据自己口味喜好来加水，想喝浓点的少加水，想喝淡点的多加水。
加好水后，盖上料理机的盖子，通上电源，按压几秒松开，连续两三次同样的操作。
揭开盖子，查看一下西芹搅拌的粗细情况。
用刮糊硅胶工具，把挂壁的西芹渣刮下来放入西芹糊糊汁里，盖上料理机的盖子，继续再打两三次（每次几秒）即可。
西芹菜被打至细腻的糊糊带汁即可。
把西芹糊糊汁倒入滤筛，隔渣过滤西芹汁。
这是过滤好的西芹汁。
这是过滤完隔出来的西芹渣，不要扔掉，物尽其用，可以加上面粉和其他材料，加点调味料调好味道，简单油煎一下，就是一个菜或者茶点。（我后来放忘了，冰袖里放了几天不敢吃了，直接倒入花盆里给花花草草做植物肥料了，物尽其用）
用手把半个柠檬🍋抓出柠檬汁，滴入榨好的西芹汁里。
这个土蜂蜜保存很好，罐口上了蜂蜡，需要先打开气阀通气，再用美工刀把罐口的蜂蜡割开，才能解封开盖，看起来挺浓稠的。
加入一勺土蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
小贴士
加入适量的凉白开（放凉的矿泉水），目的是为了让切好的西芹菜更容易搅拌出汁，且加入烧开放凉的干净水喝了才不容易拉肚子。而这里的适量指的是根据自己口味的浓淡来加水，想喝浓点的少加水，想喝淡点的多加水。
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