酸甜素拌菜：荷塘小拌

经典素菜荷塘小炒改版为拌菜。更清爽，更好吃，酸酸甜甜的口味尤其适合夏天。将蔬菜煮熟，倒上一袋拌汁，拌一拌就可以了！太简单方便了。

用料  

酸甜素拌菜：荷塘小拌的做法  

1. 准备蔬菜：莲藕去皮切半圆片、西兰花切成小朵、胡萝卜切薄片、木耳撕成小朵，荷兰豆去蒂，备用。

2. 烧一锅开水，把处理好的蔬菜放入水中煮熟，捞出沥水备用。
   小贴士：煮蔬菜的时候可以在水里放一点油和盐，蔬菜的颜色会更好看；如果想要蔬菜等口感更爽脆，可以将煮好的菜放冰水中镇一会儿。

3. 倒入中式酸甜沙拉汁拌匀即可。
   小贴士：沙拉汁提前放冰箱中冷藏会更好吃哦。

小贴士

搭配的食材可以随意一点，喜欢吃的蔬菜都可以放。