网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 新手版棉花糖牛轧乳食谱大全及做法,烹饪好吃的新手版棉花糖牛轧乳方法
    发表于:06-19
    今年才开始学做糖,一做就上瘾了,家人都说非常好吃,先是学着别人的方子做,慢慢的摸索出了几个比较喜欢的口感,记录下来,免得明年做忘记量了,也方便初学的朋友*^_^*绝对一次性成功用料棉花糖180...
  • 香浓牛奶糖/牛奶棒棒糖食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓牛奶糖/牛奶棒棒糖方法
    发表于:09-06
    真材实料的好味道,浓浓的牛奶味,比不二家好吃不止一两倍。配方是6~7根棒棒糖的量。模具没有购买链接(店家已下架),请自行到某宝网搜索“硅胶棒棒糖模”。成功的牛奶糖是不会软趴趴的,如果最后...
  • 奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖方法
    发表于:05-11
    年关将至,做了点牛轧糖送给亲朋好友,在这里记录一下用量,方便查找,有需要的厨友也可以参考一下😁,中间过程图没拍,下次做的时候再补上。用料奥利奥味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克奥利奥100...
  • 水果麦片牛乳糖(牛轧糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的水果麦片牛乳糖(牛轧糖)方法
    发表于:08-28
    之前做过花生牛轧糖,蔓越莓牛轧糖。。最近爱上吃卡乐比水果麦片~于是突发奇想的用这个水果麦片做个牛轧糖试试。。。用料无盐黄油100克奶粉300克棉花糖300克水果麦片250克水果麦片牛乳糖...
  • 熬糖牛轧糖如何做才美味,怎么做熬糖牛轧糖简单又好吃
    发表于:12-02
    我是一个私房工作者~也被人称做不是人做的工作做^_^,的确不是人的工作。因为我们的是神仙#😄哈哈这个方子时我平常售卖的方子用料糖90克水怡(糖稀)600g水100克盐5克蛋白2个黄油80奶粉120克...
  • 牛肉牛轧糖如何做才美味,怎么做牛肉牛轧糖简单又好吃
    发表于:05-08
    越近年边,不知道有没有帮友和阿涛一样,每天都有堪比闹钟的推广电话准点打来,销售人员为了年终能够得到丰厚的回报,铆足了劲的电话轰炸,让人不得不佩服他们的毅力,连推广人员都在为了年底业绩...
  • 少糖牛轧糖如何做才美味,怎么做少糖牛轧糖简单又好吃
    发表于:08-15
    应朋友的要求,自己试做了花生牛轧糖。原来搜别的厨友的方子,感觉加糖太甜了,所以上网找了一个方子,分享给不太吃甜食的朋友!在此感谢店家提供的配方!用料雅谷棉花糖250克德运全脂奶粉200克熟...
  • 牛轧糖(牛轧糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛轧糖(牛轧糖版)方法
    发表于:04-11
    已经是第五次做牛轧糖了,越来越上手。做过抹茶味的,还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方,也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克(伊利奶粉小包装)花生350克芝...
  • 地道的牛扎糖怎么做,如何烹饪牛扎糖才更好吃
    发表于:05-16
    眨眼之间,春节就在眼前。想起儿时过年的那份热闹,心里就觉得高兴。如今,随着年龄的增长,过年越来越觉得没有了儿时的年味儿。孩提年纪的过年是鞭炮的噼噼啪啪,是热腾腾的饺子,是红通通的喜庆...
  • 牛轧糖~棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖方法
    发表于:11-27
    要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论...
  • 快手版花生芝麻牛轧糖(无糖棉花糖版牛轧糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手版花生芝麻牛轧糖(无糖棉花糖版牛轧糖)方法
    发表于:06-28
    做了几次牛轧糖,感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的,快来收藏。❤😊用料棉花糖(伊高小颗粒无糖)240克奶粉(安佳)130-140克黄油(总统)45克花生(小颗粒现烤原味)180克熟黑芝...
  • 失败的牛轧糖-牛轧糖冻食谱大全及做法,烹饪好吃的失败的牛轧糖-牛轧糖冻方法
    发表于:04-15
    我今天要做牛轧糖来着,结果黄油放多了,煮久了,变得特别硬特别硬,所以就想融了它再来过。用料坏了的牛轧糖随意水随意鱼胶粉10-20克失败的牛轧糖-牛轧糖冻的做法这个是我做坏的牛轧糖,因为很...
  • 牛轧糖,牛轧糖,不是棉花糖版本哦食谱大全及做法,烹饪好吃的牛轧糖,牛轧糖,不是棉花糖版本哦方法
    发表于:10-27
    牛轧糖我陆陆续续做了一年多,也曾经po过博文,请见这里_。这一年来,配方不断在更改,原料也不断在变更,逐渐调整到我喜欢的状态,时隔一年多,再次po个配方,给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水...
  • 牛奶花生糖「牛奶糖,坚果牛奶糖」食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶花生糖「牛奶糖,坚果牛奶糖」方法
    发表于:09-03
    牛奶花生糖是由花生、麦芽糖和牛奶制作而成,牛奶花生糖入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,花生的脆度和牛奶糖的光滑度交织在嘴唇和牙齿之间,这是不可抗拒的,不添加香料和色素的手工牛奶花生糖...
  • 地道的「牛皮糖」怎么做,如何烹饪「牛皮糖」才更好吃
    发表于:12-17
    今天要做的是号称扬州一绝——牛皮糖~别看人家叫牛皮糖,但一绝确实不是吹出来;这货在海内外享有盛誉,清朝乾、嘉年间出现在扬州,因为战争频繁而失传于世。经过后人对于前人制糖工艺进行挖...
  • 牛轧糖(上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》使用生牛奶糖变化的糖果篇二)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛轧糖(上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》使用生牛奶糖变化的糖果篇二)方法
    发表于:03-25
    准备和小伙伴@高高高豆豆来搬运这本书,豆豆是个宿舍党妹子,只有一个电饭煲,喜欢拿自己or室友的床板拍照,还在喂肥室友的道路上一条道走到黑!这个菜谱属于基本菜谱,后面篇N都是在此基础上的变...
  • 蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖方法
    发表于:12-26
    外面买的糖不放心给孩子吃,那就自己做呗,用最好的材料~用料棉花糖展艺200克黄油安佳65克奶粉A2125克蓝莓干若干芒果干若干蓝莓牛轧糖芒果牛轧糖的做法全程小火,倒入黄油融化,再倒入棉花糖20...
  • 牛牛棉花糖如何做才美味,怎么做牛牛棉花糖简单又好吃
    发表于:10-14
    用料棉花糖12个瓜子仁48颗黑巧克力适量白巧克力适量牛牛棉花糖的做法准备材料黑巧克力,白巧克力分别隔水融化棉花糖用牙签戳四个洞塞入瓜子仁把牙签插在棉花糖后面,45度斜角沾黑巧克力底...
  • 发表于:06-14
    一款快手高产的甜品,前后用时短,材料简单,成品口感胜过奶糖,把握好成品的软硬也并不难!分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖!!!反之,将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参...
  • 地道的牛轧糖怎么做,如何烹饪牛轧糖才更好吃
    发表于:05-08
    从炒花生开始用料棉花糖100克黄油20克蔓越莓40克奶粉40克花生40克牛轧糖的做法准备材料先把黄油融化,全程用小火,倒入棉花糖,融化切切切漂亮的牛轧糖就好了...
  • 无糖牛扎糖如何做才美味,怎么做无糖牛扎糖简单又好吃
    发表于:11-11
    我用的无糖棉花糖,尽量把黄油的量控制到最低了,奶粉也用的脱脂的,不想胖呀,又想吃,少吃点儿,偶尔解解馋~用料熟花生350g伊高无糖棉花糖100g爱登森林黄油15g德运脱脂奶粉40g抹茶粉20g无糖牛扎...
  • 熬糖版花生芝麻牛轧糖  奥利奥牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的熬糖版花生芝麻牛轧糖  奥利奥牛轧糖方法
    发表于:10-03
    砂糖少水怡多,做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少,则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点,可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬,相反温度低糖就软。不同的...
  • 牛扎各种糖(熬糖版牛轧糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛扎各种糖(熬糖版牛轧糖)方法
    发表于:05-15
    为过年做了超多的各种口味的牛轧糖是时候整理一下方子啦~熬糖版其实也不会比棉花糖版本复杂多少做出来的糖味道却更好吃(๑´ڡ`๑)所以,不用担心,我会尽量写详细些哒~此方子一次大约出糖5...
  • 无糖牛轧糖如何做才美味,怎么做无糖牛轧糖简单又好吃
    发表于:11-21
    老年人不能吃太多甜食,我就各种试,做出了这款非常的不甜的牛轧糖。主要就是迪拜骆驼奶粉,这款味道是淡淡的咸味。无糖棉花糖要买糖尿病人可以吃的。用料棉花糖200克黄油15克杏仁50克花生1...
  • 牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖方法
    发表于:11-20
    快过新年了,最喜欢过年的气氛。这个时候,我特别喜欢做些牛轧糖,曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动,乘这次义卖活动,多做些送朋友,买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友,朋友...