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家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.59W
家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图

酸酸甜甜就是我啦，哈哈哈，今天做的是鸡胸肉版本，这个也可以换成里脊肉都是一样的效果，有点词穷，哈哈，真的很好吃呀，尤其小朋友简直要把盘子霸占了，夏天没食欲来一道酸甜口味的很下饭呀

用料  

鸡胸肉 1块
鸡胸肉腌料：
1、淀粉 1勺
2、盐 适量
3、鸡精 适量
4、胡椒粉 适量
5、料酒 1勺
6、酱油 1勺
7、奥尔良鸡翅粉 适量可不放
糖醋酱：
1、番茄 1个
2、酱油 1勺
3、糖 3大勺
4、淀粉 2勺
5、米醋 2勺
6、老抽 3滴
鸡胸肉裹粉：
1、淀粉 5大勺
2、鸡蛋 1个
3、清水 1小勺
芝麻 适量

家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法  

  1. 鸡胸肉顺着肉的纹理切条块

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第2张

  2. 加入腌制的料腌半个小时

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第3张

  3. 裹粉拌匀，要浓稠，所以加一点点水就好

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第4张

  4. 就这种感觉

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第5张

  5. 锅里热油，油温放入筷子周围冒泡即可放入炸制，中小火，像这样飘起来之后就立即盛出，准备复炸

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第6张

  6. 第一次捞出

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第7张

  7. 然后开大火热油一起放入锅里大火炸半分钟，捞出即可

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第8张

  8. 盛出备用

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第9张

  9. 蕃茄打成汁然后过滤一下大渣，锅里放油倒入番茄汁炒一分钟，这里我用的番茄汁所以没有额外加水，若用番茄酱代替，要适量加一点清水

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第10张

  10. 所有酱汁配料除西红柿外全部搅拌均匀

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第11张

  11. 倒入西红柿汁里

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第12张

  12. 炒到浓稠，尝一下味道酸可以多加一点糖，淡了可以适量加盐

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第13张

  13. 倒入炸好的肉翻拌均匀

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第14张

  14. 撒上黑芝麻或者白芝麻装盘就好啦

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第15张

  15. 超好吃呀！

    家常糖醋鸡胸肉（内含糖醋酱做法）的做法步骤图 第16张

小贴士

我用的鲜番茄所以汁含水.没有额外加水，若用番茄酱代替要适量加清水哈

Tags：内含 鸡胸肉 家常 糖醋
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