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家常糖醋鱼

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.36W
家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃

不放番茄酱调味，带点黔菜的香辣味，巨下饭！

用料  

鲈鱼
料酒或者高度白酒
白糖
生抽
陈醋
生姜
葱段
大蒜
干辣椒
花椒
芝麻
干淀粉

家常糖醋鱼的做法  

  1. 鲈鱼洗干净，吸干表面水分，姜切片！

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第2张

  2. 在鲈鱼的身上划上浅花刀，肚子里放上姜片和葱结，把料酒或者白酒均匀地抹在鱼身和鱼肚里！

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第3张

  3. 腌渍二十分钟

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第4张

  4. 调制酱汁，三勺生抽，三勺白糖，五勺陈醋加上大半碗清水

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第5张

  5. 鱼身上拍上干淀粉，吸干水分准备下锅煎炸！

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第6张

  6. 现将腌渍好的鱼煎至两面金黄！

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第7张

  7. 煎好的鱼捞出，取少量的油，放入花椒，干辣椒，姜蒜炒香

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第8张

  8. 倒入调制好的糖醋汁，烧开

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第9张

  9. 炸好的鱼放进去，小火慢慢烧入味，这个时候如果觉得酸度或者甜度不够，适量加糖或者陈醋调味

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第10张

  10. 煮好的鱼捞出放在盘子里

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第11张

  11. 给汤汁加入少许水淀粉勾芡，等待汤汁变浓稠加入葱蒜

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第12张

  12. 汤汁浇在鱼身上，撒上芝麻

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第13张

  13. 鱼肉鲜美，超级入味的糖醋鱼就做好了！记得多准备几碗饭哦！汤汁拌饭赞到没朋友！

    家常糖醋鱼的做法步骤图，家常糖醋鱼怎么做好吃 第14张
Tags：好吃 糖醋鱼 家常 家常糖醋鱼
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