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糖醋排骨(红茶版)

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.76W
糖醋排骨(红茶版)的做法步骤图

红茶可以去除排骨的油腻
建议腌制排骨就添加料,不要放盐
排骨可以炒一下,或者拿油直接煸到排骨金黄色发焦为止

用料  

利顿红茶包 一包
果醋 240毫升左右
排骨 小三斤
冰糖 八个左右
料酒 23克

糖醋排骨(红茶版)的做法  

  1. 1 买好的排骨永料酒腌制(不要放盐)排骨腌制半小时

  2. 2 直接用油煸炒一下炒到排骨发黄发焦为止
       也可以用水将排骨煮一下去除排骨脏东西在下油锅炒

  3. 排骨炒到金黄色为止放入之前泡好的利顿红茶水(凉白开那种温度)等红茶水水开了之后转小火十分钟放入冰糖(根据自己口味适量添加)

  4. 焖排骨大概二十分钟到三十分钟之后,汤汁快没了,放入果醋(现在颜色未出型别着急!)排骨大火焖一到二分钟左右(已出型),大火收汁,放入芝麻即可。

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