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糖醋排骨（少糖版）

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.85W
糖醋排骨（少糖版）的做法步骤图

因为家里人口味不喜欢太甜太酸，所以我减少了糖和醋的用量，味道同样很棒哦。

用料  

小排 600g
料酒 1勺
六月鲜特级酱油 2勺
老抽 1/3勺
香醋 2勺
白砂糖 2勺
姜片 适量
淀粉 适量

糖醋排骨（少糖版）的做法  

  1. 小排漂洗干净后，放到沸水锅中焯一遍，去除血丝和泡沫。

  2. 锅中加油烧热，放入姜片炒出香味后，将小排倒入锅中，大火热炒，炒至小排表面微黄，加1勺料酒2勺酱油2勺香醋2勺白砂糖，将调料混合小排炒至融化，加水，水量刚没过小排表面。

  3. 大火将锅煮至沸腾，调成小火，加入1/3勺老抽，再加入少量用水调好的淀粉，盖锅盖小火慢炖30min。

  4. 见汤汁基本收干，将排骨盛出装盘，撒上少量白芝麻（我忘买所以没放），就大功告成了。

    糖醋排骨（少糖版）的做法步骤图 第2张
Tags：糖醋排骨少糖版 少糖版 糖醋排骨
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