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简单方便的糖醋排骨

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.97W
简单方便的糖醋排骨的做法步骤图

以前在餐厅吃这道菜，总觉得油腻又乾，自己研究之后发现，在家可以做出不油腻又滑嫩的糖醋排骨，小孩非常喜欢喔！

用料  

排骨 300克
蒜末 2瓣
鸡蛋 1个
玉米粉 5克
高筋面粉 50克
酱油 1/2勺
番茄酱 50g
白糖 5克

简单方便的糖醋排骨的做法  

  1. 准备材料，切蒜末

    简单方便的糖醋排骨的做法步骤图 第2张

  2. 肉放入酱油，蛋，玉米粉腌渍15分钟

    简单方便的糖醋排骨的做法步骤图 第3张

  3. 平盘中放入面粉，将排骨轻轻沾裹上面粉

    简单方便的糖醋排骨的做法步骤图 第4张

  4. 锅中加入油开中小火，等油热，放入排骨

    简单方便的糖醋排骨的做法步骤图 第5张

  5. 炸至金黄色就可以起锅

    简单方便的糖醋排骨的做法步骤图 第6张

  6. 锅中放入10g油，放入蒜末炒香

    简单方便的糖醋排骨的做法步骤图 第7张

  7. 转小火，加入番茄酱，白糖，水50g拌炒约1分钟

    简单方便的糖醋排骨的做法步骤图 第8张

  8. 放入炸好的排骨，开大火翻炒至收干酱汁即可上桌品尝啰！

    简单方便的糖醋排骨的做法步骤图 第9张

小贴士

@排骨也可以改成里肌肉，或鸡胸肉
@排骨切小块，以免大块容易炸干或不熟
@番茄酱有咸味，及酸味，所以加入糖调和味道

Tags：糖醋排骨
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