不知道从何时起，做什么菜都喜欢上了糖醋，昨天晚餐做的糖醋彩椒莲藕，勾起了我对恋爱时的回忆，所以预谋了下，今天做了一道糖醋彩椒鸡丁，因为现在正在减肥阶段，猪肉有点太奢侈，就用鸡胸肉解馋。一道颜色缤纷的小炒，让人怀念的味道，赶快学做起来吧！！
用料
| 莲藕 | 300克 |
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 10克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 5克 |
| 醋 | 15克 |
| 糖 | 5克 |
| 食用油 | 15克 |
糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法
准备好所需要的食材！！！！
莲藕洗净去皮，先切条后切丁，泡入清水里防止氧化
洗净后的鸡胸肉切丁，放入碗中，加入盐2g、料酒10g、淀粉5g，用手抓匀，腌制15分钟。
调制糖醋汁，准备一个碗，碗中放入生抽20g、老抽5g、白糖5g、醋15g，搅拌均匀。
锅烧热，倒入油20g，油热后，倒入鸡丁，翻炒至鸡肉变色，捞出控油
锅中底油，放入藕丁不停翻炒至藕丁变色。然后加入盐1g，翻炒
再把鸡丁倒入锅中翻炒至鸡肉完全断生，把调好的糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀。
盛出装盘即可！！！！！
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