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  • 拯救不成形的蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-11
    本来要烤一个无油心形蛋糕,结果不知道怎么的不成形,能吃不能看。干脆分到小盘子里,淋上酸奶,撒上干玫瑰花,感觉瞬间高大上了,好吃又好看,耶~用料酸奶200克不成形的蛋糕1个干玫瑰花若干拯救不成...
  • 谁来拯救我的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的谁来拯救我的戚风蛋糕方法
    发表于:04-01
    为什么我的戚风蛋糕蓬的这么高呀,还开裂用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克低筋面粉55克蛋白110克白糖50克谁来拯救我的戚风蛋糕的做法做了好多次还是这样的,戚风蛋糕真的要气疯了...
  • 新手拯救不成功戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的新手拯救不成功戚风方法
    发表于:09-28
    好吧,刚接触烘焙,总会有那么一两个不成功的作品,比如戚风,作为戚风新手,最初拿来练手的不成功作品,但又担心味口不佳或者吃多了腻,那就来做一款巧克力冰冻戚风吧,用料戚风蛋糕6寸奶油霜裱花用...
  • 「不用抹面裱花」拯救手残之饼干棒装饰蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「不用抹面裱花」拯救手残之饼干棒装饰蛋糕方法
    发表于:02-17
    想做蛋糕但是家里没有裱花台新手不会抹面?没关系用饼干装饰呀做个栅栏蛋糕轻松便捷soeasy~用料6寸蛋糕一个奶油200克饼干棒2-3盒【不用抹面裱花】拯救手残之饼干棒装饰蛋糕的做法蛋糕简...
  • 方形新奥尔良鸡肉披萨🍕拯救不想洗硅胶刷的你食谱大全及做法,烹饪好吃的方形新奥尔良鸡肉披萨🍕拯救不想洗硅胶刷的你方法
    发表于:02-07
    所有的烘焙工具中,就属硅胶刷最难洗,越洗越来气,怎么洗都油,比洗手动打蛋器还让人上火🤬而披萨盘又不得不用硅胶刷刷油所以我看上了做蛋糕卷的金盘,不粘的油布免去了刷油的烦恼,也不会有烤完...
  • 如何成功拯救不小心泡过水的西米食谱大全及做法,烹饪好吃的如何成功拯救不小心泡过水的西米方法
    发表于:09-21
    本来想把西米打成粉,弄西米饼的,可是却傻了把西米倒入了有水的盘子里面,捞起西米一搓,都成粉了。于是灵机一动,加入白糖,少许白开水,适量木薯粉。也可以成功弄成了水晶透明西米饼用料不小心泡...
  • 拯救蛋白如何做才美味,怎么做拯救蛋白简单又好吃
    发表于:05-19
    小山卷,这次用了冷冻蛋白,果然易打发用料蛋白5个个拯救蛋白的做法蛋白冻20分钟左右,中间是液体,边缘已经结冰,就可以拿出来打发,达至鹰嘴尖10分钟左右组织稍微cu糙,口感绵软入口化不开裂微微...
  • 拯救不开心少女——酥皮蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救不开心少女——酥皮蛋挞方法
    发表于:06-23
    这是个悲伤的故事——作为一个资深甜品控(更精确地说是蛋挞控)的闺蜜居然错过了一场华丽丽的甜品展!看着我拍回来的照片足足欣赏了一个小时,我隐隐约约看到闺蜜的嘴角还挂着口水~作为闺蜜...
  • 吐司蛋挞「拯救吃不完的吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司蛋挞「拯救吃不完的吐司」方法
    发表于:08-01
    吐司一次一买一打,往往早餐吃的速度赶不上霉菌的速度。虽然不是那种酥酥的蛋挞口感。但是也是软脆兼备的美味。好吧严格意义上它不算蛋挞。原自用料蛋奶液鸡蛋1个牛奶50ml淡奶油30ml砂...
  • 全蛋蛋糕(蛋清分离不成功补救版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋蛋糕(蛋清分离不成功补救版)方法
    发表于:05-19
    2月10日年初六第一次摸索着烘培,烤了两炉纸杯蛋糕,都不太成功。这次原本想要做个戚风蛋糕,结果打的最后一个蛋是散的,蛋白里混入了蛋黄,想着加一滴醋会好一点吧,又傻傻地用了量过油和牛奶的...
  • 拯救变形不完整的蛋挞皮食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救变形不完整的蛋挞皮方法
    发表于:06-06
    买来的挞皮融了变形不完整,经历了送回冰箱冷冻解冻再冷冻解冻等步骤,还是不行,融在一块,实在不知道咋整,扔了又好可惜舍不得,于是就想这样试试看。(有更好的办法的亲请知会一声😄😄)用料蛋挞皮...
  • 拯救炒蛋花如何做才美味,怎么做拯救炒蛋花简单又好吃
    发表于:08-15
    在做熟蛋黄冰激凌的时候,加热蛋黄牛奶不小心炒成蛋花了(๑‾᷅^‾᷅๑),于是把蛋花炒干,用厨房纸巾吸水弄干一点,过筛蛋花代替玛格丽特饼干的蛋黄部分。用料失败的炒蛋花一份黄油100克低...
  • 纸杯蛋糕🧁打发失败,挽救成功教程~拯救烘焙小白的打发噩梦🤪食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕🧁打发失败,挽救成功教程~拯救烘焙小白的打发噩梦🤪方法
    发表于:12-09
    蛋白打发简直是烘焙小白的噩梦。因为总是很难做到容器无油无水,蛋黄分离的时候总是有蛋黄残留!突发奇想死马当作活马医,以毒攻毒,以蛋黄攻蛋黄,抱着自暴自弃走一步看一部的心态,成功拯救了我...
  • 拯救不会卷蛋糕的手残星人= =抹茶红豆蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救不会卷蛋糕的手残星人= =抹茶红豆蛋糕方法
    发表于:09-23
    不会卷蛋糕啊!O型N型都残啊!肿么办!不要怕!手残星人也有春天昂!用料抹茶蛋糕28x28下厨房有很多棒棒的方子奶油250克红豆适量拯救不会卷蛋糕的手残星人=_=抹茶红豆蛋糕的做法将蛋糕卷平均分...
  • 拯救扁塌的蛋糕卷——蛋糕卷围边慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救扁塌的蛋糕卷——蛋糕卷围边慕斯蛋糕方法
    发表于:08-02
    我想大家一定都喜欢蓬蓬的蛋糕卷,可是偶尔一次失手也是不可避免的吧!那么这样扁塌的蛋糕卷你会选择闭着眼睛吃掉吗?其实还是可以耍点小心机,用扁塌的蛋糕卷做成慕斯蛋糕的围边,平平常常的慕...
  • 珍珠不成团?拯救你的珍珠面团!食谱大全及做法,烹饪好吃的珍珠不成团?拯救你的珍珠面团!方法
    发表于:02-09
    做两次珍珠,每次都失败!看着那碎成渣渣的面疙瘩,简直是对我的侮辱!凑合做完,真的咬不动,面团扔了又可惜。分析了一下原因,实际上大部分原因就是木薯粉没烫熟,于是抱着反正也做不出来的心情,试了...
  • 迷糊娃娃 生日蛋糕(拯救不会抹面)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷糊娃娃 生日蛋糕(拯救不会抹面)方法
    发表于:10-25
    对于非专业人士来说,抹面简直就是噩梦,抹不平的面强迫症患者无法接受啊!其实不用抹平表面也可以完美做出蛋糕,一个自学成才,入坑几年的非专业人士的作品。正好好朋友的闺女过生日,做一个漂亮...
  • 拯救腌制时间不够的咸蛋黄食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救腌制时间不够的咸蛋黄方法
    发表于:07-30
    当你花了很多时间和精力自制月饼馅料和饼皮,成品出来之后,因为一颗没有腌透的蛋黄,毁了之前所有的努力!那种崩溃的心情你有没有?😭😭没有腌透的蛋黄捏起来软软的不硬挺,烤好后中间有白心,不再...
  • 不煮不炒拯救紫甘蓝食谱大全及做法,烹饪好吃的不煮不炒拯救紫甘蓝方法
    发表于:03-24
    不用炒不用煮,就洗切拌冷藏入味ok,口感爽脆开胃。紫甘蓝功效(来源度娘和同事)富含多种营养素和维生素,含有天然的防癌物质。1.抗衰老,增强免疫力,含有大量的维生素c,维c是有效的抗氧化物质;2.预...
  • 木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法食谱大全及做法,烹饪好吃的木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法方法
    发表于:06-12
    用料木薯粉适量水适量木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法的做法先把流动的木薯粉从盆里挖起放在厚底的奶锅里,并加入适量的热水(只要一点点刚好湿润就够了)用中火加热木薯粉满满搅拌,直...
  • 「拯救打发失败的蛋白」意外成功的戚风芝士蛋糕😯食谱大全及做法,烹饪好吃的「拯救打发失败的蛋白」意外成功的戚风芝士蛋糕😯方法
    发表于:12-18
    因为蛋白里混入了一点点蛋黄(也有可能是蛋白不新鲜),加了10克柠檬汁和足够的白糖,打发了30分钟还是液体!!😡😤😭然后非常感谢下厨房的一位uu,她在菜谱里提到可以【以暴制暴】,索性再往混入了蛋...
  • 成功拯救珍珠非牛顿流体食谱大全及做法,烹饪好吃的成功拯救珍珠非牛顿流体方法
    发表于:02-17
    前阵子好多人做珍珠我也跟着做一直忘记发这个拯救成功的非牛顿流体!!一定有很多人第一次做会不小心做成了非牛顿流体不用担心可以拯救回来的就是需要一些时间就是啦用料木薯淀粉适量成功...
  • 全蛋蛋糕(拯救蛋黄散入蛋清)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋蛋糕(拯救蛋黄散入蛋清)方法
    发表于:04-06
    昨天打蛋蛋黄不小心散入蛋清~于是破罐子破摔~整个菜谱很随意⋯用料也很随意~拯救鸡蛋的不二选择~因为怕不成功~我用的普通中筋面粉也做成功了~用料鸡蛋3个中筋面粉75克白砂糖20克玉米...
  • 拯救「木薯淀粉做珍珠」不成团!食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救「木薯淀粉做珍珠」不成团!方法
    发表于:05-25
    想喝奶茶的下午,刚好有木薯淀粉,就做一下珍珠,结果没仔细看教程!变成了非牛顿体,我的内心是崩溃的…还好我聪明机智~(^з^)-☆用料木薯淀粉200克红糖克水克拯救【木薯淀粉做珍珠】不成团!的做...
  • 拯救无法成团的芋圆食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救无法成团的芋圆方法
    发表于:02-08
    可能有时候蒸好了芋头或者紫心番薯和黄心番薯的时候会无法揉成有韧性的面团,或者在搓的时候搓着搓着就散了,这个是我总结出来的经验,希望可以帮到厨友么😁用料黄心番薯2个木薯粉适量拯救...