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非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:5.79K
非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤

这次做鱼豆腐没有过油煎，相对更加健康。另外按照自己喜好做了一个配方，把它做成了五香鱼豆腐，味道也不错👍

用料  

龙利鱼 1条
葱 3段
姜片 5片
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 5克
五香粉 2勺
黑胡椒 1勺
木薯淀粉 40克
香油 2克
纯净水 100克

非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法  

  1. 搅拌机中放入葱、姜，搅拌成岁末

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 龙利鱼切段，放入搅拌机搅拌成泥

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 放入40克木薯淀粉，一个鸡蛋，100克纯净水

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 生抽，老抽、盐、香油调好汁倒入，加上黑胡椒、五香粉，搅拌均匀

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 玻璃保鲜盒涮一层橄榄油，方便脱模

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 把鱼泥平铺在保鲜盒，封上保鲜膜，用牙签在膜上多扎几个空，方便排气

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 放入蒸锅，冷水开蒸，大火煮开，转入小火20分钟

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 蒸熟取出，略微晾凉可以切块，我切的不太均匀

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 鱼豆腐特别Q弹

    非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法图解 做法步骤 第10张
Tags：～～ 油炸 豆腐 五香
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