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传统北非蛋shakshuka

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.25W
传统北非蛋shakshuka的做法图解 做法步骤

北非蛋是一道很有名的中东美食，做的时候不一定非得遵循传统的方子，也可以用喜欢的蔬菜打底，培根肉粒随意放，最后挖几个洞磕鸡蛋焖好就行。我试过很多种，屡试不爽，每一个都好吃到想亲亲抱抱举高高。今天做的是传统版哒~

用料  

黄洋葱 半个
青椒 半个
黄椒 半个
大蒜 1瓣
西红柿 半个
鸡蛋 2个
葱花 适量
香菜 适量
调料
小茴香籽 适量
盐 适量
黑胡椒 适量

传统北非蛋shakshuka的做法  

  1. 洋葱切碎，青黄椒切成小丁，大蒜切碎，西红柿切丁

    传统北非蛋shakshuka的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 平底锅里倒入橄榄油，将大蒜、洋葱和青黄椒放入锅中翻炒

    传统北非蛋shakshuka的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 将西红柿切碎放入锅中继续翻炒，加入小茴香籽、盐和黑胡椒

    传统北非蛋shakshuka的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 食材变得软烂，挖出2个圈打入鸡蛋，盖上锅盖小火焖5分钟

    传统北非蛋shakshuka的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 撒上葱花和香菜

    传统北非蛋shakshuka的做法图解 做法步骤 第6张
Tags：北非
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