![孜然炸豆腐的做法步骤图，孜然炸豆腐怎么做好吃]( "孜然炸豆腐的做法步骤图，孜然炸豆腐怎么做好吃")
豆腐是家里餐桌上的常客，吃法也很多。家里做的多的是麻婆豆腐、红烧豆腐、回锅豆腐。今天换一种吃法，味道不错！
用料
| 老豆腐 | 一块 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 大葱 | 一根 |
| 蒜 | 适量 |
孜然炸豆腐的做法
老豆腐切成长条状，蒜拍碎，葱切小段备用
锅里倒入油，冷油下豆腐块炸。豆腐很容易碎，小火慢炸至一面金黄，再轻轻翻面。两面都炸黄了，捞出豆腐块，倒出锅里的油
再把捞出的豆腐块下锅，大火稍微煎一下。关火，把所有调料混合下锅和豆腐拌匀。出锅
小贴士
炸豆腐时不要老是翻面，必须一面金黄再翻。不然豆腐要碎
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