辣椒、孜然、五香粉痛快往里加,再来一勺蒜末用热油滋香,拌上酱油、蚝油往豆腐上一淋,又香又辣,又嫩又脆,不好吃你尽管来找我!
用料
孜然脆皮豆腐的做法
豆腐切小块,放锅里煎到每面金黄酥脆就盛出来。
碗里放1小勺蒜末、1小勺辣椒粉、1小勺孜然粉、1小勺五香粉、1小勺白芝麻,淋上热油拌匀。
再往里加入1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺老抽,1小勺糖和1小勺盐调匀。
最后把调好的料汁淋到豆腐上,撒上青红辣椒碎,拌匀就可以啦。
外酥里嫩,越嚼越香,也可以用空气炸锅做哦~