用料
孜然干豆腐的做法
1.干豆腐切条,过水(过水的干豆腐嫩,不过水,就会炒的硬硬的),用手抓散,起锅烧油(油最好是烧烤用的鸡油)芝麻,孜然,辣椒面,盐,糖,翻拌均匀下入干豆腐
2.翻炒倒入酱油,再次翻炒,要出锅的时候再次洒点芝麻孜然,
下饭杠杠的