这道菜是我超级喜欢的牛肉料理，牛肉不会煮到柴也不会太干，重点是做菜时间很短，很适合下班回家才做饭的上班族呀！
用料
| 牛肉 | 1份 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 土豆 | 1颗 |
| 姜末 | 2片 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
［食谱教程］蒜香孜然牛肉 比烧烤还好吃 简单零失误的做法
备菜必先腌肉！
牛肉切小片，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半匙盐、1匙生粉、少许黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟
土豆切小块，切完泡水冲洗面粉
洋葱切小块，放一旁备用
热锅热油后，先炒牛肉，炒至全熟后盛出备用
重新熱鍋熱油，將蒜末薑末下鍋炒香
加入洋葱翻炒1分钟，直到洋葱断生
加入土豆继续翻炒，煎至土豆表面微焦，呈金黄色
加入牛肉翻炒
撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻，继续翻炒均匀
翻炒均匀之后，就可以出锅啦，是不是很简单呀～
小贴士
1. 炒土豆会花比较多时间，建议土豆切小块一点，比较好煎熟
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