年夜饭新菜色，糯叽叽红糖糍粑

冬日小甜品，驱寒暖宫，酥脆软糯，做法简单，一个平底锅就搞定了。

用料  

年夜饭新菜色，糯叽叽红糖糍粑的做法  

1. 准备材料

2. 将开水倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状。
   

3. 用手揉成团后，取出放到垫子上调整成长方形，切成长条状。
   

4. 锅中倒入适量色拉油，油热后放入糯米条，开中大火煎至表面金黄，膨胀变大。期间需要不停翻面，防止煎焦。
   

5. 红糖和冷水倒入另一个锅中，开大火煮沸收干至糖浆状。过程大约需要5～6分钟，期间不停搅拌防止焦底。
   

6. 糍粑煎好后表面撒上黄豆粉。

7. 再淋上红糖浆，完成。