春天的味道——糯叽叽的水腻子粑粑

可曾记得，那些长在田埂上叶片毛毛的开着黄色小花的水腻子？用来做粑粑，可香了！

用料  

春天的味道——糯叽叽的水腻子粑粑的做法  

1. 水腻子洗干净，焯水。

2. 焯水后的水腻子切碎，加入面粉和糯米粉，糯米粉多面粉少，分次加水揉成面团。（这些步骤忘记拍了😂）
   
   这些食材的量也没称，就是分多次少量加入，最后成光滑的面团。
   
   最后分成一个个的小面团。

3. 小面团里包进蜜红豆。

4. 包好馅的小面团压扁。

5. 不粘锅倒少量油，小火慢煎，煎至两面金黄。

6. 一口咬下去，糯叽叽。