东北蒜蓉烀肉

简易的一道菜，不加太多调料，既原汁原味又少油少盐，营养健康！！

用料  

东北蒜蓉烀肉的做法  

1. 五花肉一条，清洗干净

2. 在锅底放上小的不锈钢蒸帘，肉整块放入烧开的沸水中，锅中加少许葱 姜 蒜

3. 大火烧开，中小火慢煮，至肉可以轻松扎进筷子即可，也可根据自己的饮食习惯来定。

4. 肉捞出，凉几分钟后，改刀切片或块状装盘。

5. 准备浇汁，做平底锅热少许油，加入酱油、蒜末、葱、糖，大火加淀粉勾芡，浇汁完成。

小贴士

底部放盖帘、是谨防粘锅。