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过年必备之长菜/酸汤

栏目: 年夜饭食谱 / 发布于: / 人气:1.97W
过年必备之长菜/酸汤的做法步骤图

云南蒙自三十晚上必备年菜

用料  

青菜 3000g
萝卜 1000g
芹菜 300g
蒜叶 300g
肉汤 一碗

过年必备之长菜/酸汤的做法  

  1. 煮青菜和萝卜

    过年必备之长菜/酸汤的做法步骤图 第2张

  2. 加入芹菜和蒜叶混煮

    过年必备之长菜/酸汤的做法步骤图 第3张

  3. 把清水煮过的四种蔬菜用清水洗净，放入准备好的骨头汤和或鸡汤内，放入食盐和味精。

    过年必备之长菜/酸汤的做法步骤图 第4张

  4. 从初一开始每天都加热食用，一直吃到汤和菜变酸，才成为正宗的长菜/酸汤，这种酸爽~(≧∇≦)~

    过年必备之长菜/酸汤的做法步骤图 第5张

小贴士

大人们说，长菜酸的时间越早今年的福气越好，酸的早的长菜是一年的好兆头哦~*^O^*

Tags：之长
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