【情人节限定】草莓巧克力

这个情人节你送她（他）什么礼物了？既然这个菜谱发出去为时已晚那就收藏起来，下个情人节做给她（他）吃吧～如果你送她（他）一份独一无二的草莓🍓巧克力🍫的话那她（他）一定会很喜欢吧！刚好草莓当季，一次还可以做很多，亲手包成礼物🎁，这样既有心意还可以展现下你的厨艺，一举两得，太棒啦～如果她（他）喜欢吃草莓🍓那就更棒啦～刚裹好巧克力🍫的草莓🍓你可以在上面随意拿巧克力🍫涂鸦，想画什么画什么，是不是很棒呢？
今天是情人节一定要有的仪式感。我们一起做个小甜甜带给心爱的人吧！#草莓巧克力
@肥猪猪的日常（小红书）为原作者，仅供分享

用料  

【情人节限定】草莓巧克力的做法  

1. 草莓无需去蒂，洗净
   第一遍先加水没过草莓，加入一勺面粉一小勺盐，（盐不要放太多，吃起来会咸咸的）浸泡2-3分钟左右，一些脏东西就浮上来了（切记不要泡的太久，要不然泡软了就不好吃了）第二、三遍直接拿清水冲洗就可以了

2. 先在盘中铺上一层厨房用纸，然后有序地把草莓摆在纸上，再拿一张出发用纸，吸吸水。
   把草莓封上保鲜膜，放冰箱里冷冻5分钟，让它冷静冷静并且定定型

3. 黑巧克力切碎，放入量杯或其它杯状物体中，隔着热水或开水融化至无颗粒，丝滑的质地

4. 草莓插入好看的竹签（别的也行，只要是能起个拿的作用就可以，最后可以撸下来的）均匀的裹一层巧克力

5. 趁它还没有完全凝固时（即半干半湿的状态）再裹上一层坚果碎（直接开一袋每日坚果，拿出坚果，放塑料袋里，封口后拿擀面杖碾碎即可）我沾的饼干碎

6. 可以再融化些白巧克力在草莓上画画。（一定要等到巧克力完全凝固后再化，要不然就直接融在一起了）
   如果你很有钱那贴上食用金箔也可以哦～（此词比较敏感，如有不适立即修改）
   这搭配也太绝了，赶紧打包送给他（她）吧～

小贴士

1.草莓一定一定不要去蒂❗️
2.如果巧克力融化速度太慢是因为水不够热，热水没有到碗底的高度，没有勤换热水，巧克力切的不够小
3.建议拿量杯等杯状物品来融化巧克力，这样方便进行下一步——裹上巧克力
4.还可以裹白巧克力或者草莓巧克力——白巧克力融化+草莓粉（草莓粉可以把冻干草莓碾碎）
5.像沾什么沾什么，想画什么画什么，写名字或画一幅小画都可以，可以随便自由发挥