🎃万圣节木乃伊刀切小馒头🎃

🎃万圣节快到了，想做点不一样的小点心，这款刀切馒头就很简单哦，有造型但又不会太复杂😝方子的量一共做了8个馒头

用料  

🎃万圣节木乃伊刀切小馒头🎃的做法  

1. 准备好材料

2. 除竹炭粉外的所有材料揉成团

3. 分出大约55g面团备用

4. 剩下的面团加入竹炭粉揉成深色面团

5. 深色面团是身体，白色面团是裹着的布

6. 深色面团留出0.5g来当眼珠，白色面团留出2g来当眼白

7. 剩下的深色面团擀成长方形

8. 卷起

9. 白色面团也擀成薄薄的面皮

10. 用刮板分割成条状

11. 深色面团上喷点水，将白色面条随意的粘在上面，记得中间留出眼睛部位

12. 分割成8份

13. 再喷点水粘上眼睛

14. 放在温暖处发酵至1.5-2倍大

15. 水烧开后蒸10分钟，蒸好后关火继续焖3分钟后再揭开

16. 木乃伊刀切小馒头就做好了

17. 侧面长这样

小贴士

Tips:发酵完会变大哦所以放的时候要分开一点距离，蒸完还会长大的，馒头看起来凶凶的，吃起来是淡淡甜味的哦