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留住樱花季的美丽(二)——樱饼

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:2.19W
留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图

今年樱花季的时候做的,做法简单,颜值惊艳,味道软糯香甜。以下用量可以做8个。

用料  

糯米 200克
樱叶 一包
红豆馅 120克
适量
糖渍樱花 数朵

留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法  

  1. 樱叶温水里泡2-3小时,稀释盐分。

    留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图 第2张
  2. 糯米洗净用水泡几小时,沥干水分,少许粉色可食用色素用水化开,加入糯米中拌匀,上锅30分钟左右,得到的熟糯米重量约为360克。

    留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图 第3张
  3. 糯米等分成45克一份,红豆沙15克一份。

    留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图 第4张
  4. 像包汤圆一样把豆沙馅包进糯米里。

    留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图 第5张
  5. 捏成椭圆形。

    留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图 第6张
  6. 裹上樱叶,放上一朵樱花。

    留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图 第7张
  7. 和食玩的樱饼像吗?

    留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图 第8张
  8. 切开看看里面,包的还不错😄。

    留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法步骤图 第9张

小贴士

包樱饼时带上一次性手套,糯米很粘手。

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