又是一个樱花盛开的季节了, 无数的樱花汇成了一片粉红色的海洋,走进樱花丛中,美得令人几近窒息,微风掠过,樱花簌簌落下,美得令人心醉,飘飞的花瓣散发着淡淡清香。。。。。。 绯樱飘落,浪漫之季,在家做了粉红樱花曲奇,算是应一下这个季节的景吧,做好后的樱花曲奇粉嫩粉嫩的,很漂亮。口感也很酥脆。
用料
粉红樱花曲奇——绯樱飘落,浪漫之季的做法
将黄油分割成小块,放室温软化。
用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
筛入低粉和红曲粉。
用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊。
将面糊装入安装了樱花花嘴的裱花袋。
在垫了锡纸的烤盘上挤出。
入预热好的烤箱。中层,上下火,170度,10分钟左右。
成品