这些都是我网上买的农家自制的酱料小菜，用家里现有的蔬菜或者纯粹炒个豆干、土豆什么的都会很好吃。
用料
川味素什锦的做法
油锅内爆香蒜片
爆炒藕片、山药、黑木耳
接着倒入魔芋和木豆腐，加料酒
不用加水）料酒稍微多一点，加少许辣椒豆瓣酱，翻炒下后试味，酌量入盐、鸡精、糖少许调味
最后倒入黄瓜片，翻炒下，出锅
小贴士
因为豆瓣酱本身就是咸的，所以先放酱，试下味道后再调味就不怕过咸了。
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