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泰式甜辣鱼

栏目: 宴客食谱 / 发布于: / 人气:3.04W
泰式甜辣鱼的做法步骤图，泰式甜辣鱼怎么做好吃

用料  

海鱼 一条（我买的棍子鱼）
葱
葱姜蒜片 少许
姜
蒜片 少许
白砂糖 少许
水 适量
香醋 少许
盐 适量
辣椒酱 少许
番茄酱 少许
黑胡椒汁 少许
柠檬汁 少许

泰式甜辣鱼的做法  

  1. 鱼洗净后控干水分，切成小块，用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟左右

  2. 平底锅烧热后，加油，鱼块拍上淀粉后入锅，中火煎上2～3分钟（这个得视鱼块的大小来定）至鱼的两面金黄、鱼肉变熟

  3. 锅中留少许底油（没有就另外加点，不用很多），下入葱、姜、蒜片煸出香味

  4. 倒入预先调好的碗汁（偏甜一点最好），煮开后倒入刚才煎好的鱼块，中大火翻炒至汁水变浓稠即可起锅装盘

Tags：泰式甜辣鱼 好吃 泰式 甜辣
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