三文鱼先生大部分时间生活在欧美洲
后来全世界地去旅游
认识了不少朋友
花生小姐是其中一个
说起花生小姐
三文鱼先生不得不为这个小个子圆乎乎的女子着迷
他们相识在泰国一个小岛
充满东方气质的花生小姐,
天生弥漫着自然的香气
时而温柔时而泼辣
不过令花生小姐烦恼的是她携带‘过敏’基因
所以不能跟某些人太接近
还好三文鱼先生完全不知‘过敏’为何物
然后
他们手拉手约会去了
用料
三文鱼 | 900g |
花生碎 | 1/4杯 |
甜辣酱 | 1/2杯 |
生抽 | 2汤勺 |
蒜末 | 2瓣 |
鱼露 | 1汤勺 |
姜末 | 1汤勺 |
青柠汁 | 1个 |
新鲜香菜碎 | 2汤勺 |
是拉差酱(可选) | 1茶勺 |
泰式甜辣三文鱼的做法
烤箱预热190℃。
拿一个小碗,加入生抽,甜辣酱,蒜末,鱼露,姜末,青柠汁,是拉差酱
烤盘铺上锡箔纸,放入三文鱼,锡箔纸四面竖起,将2中准备好的酱汁一勺一勺淋上,最后将锡箔纸全部包住三文鱼。烤15-20分钟。
撒上香菜和花生碎!Enjoy!
小贴士
建议烤盘底部再铺一层锡箔纸,避免汁流出来不容易清洗。