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家庭版自制油条（无泡打粉版）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.51W
家庭版自制油条（无泡打粉版）的做法步骤图

上海疫情，被封控在家，以前常吃的豆浆油条，对于现在的我们来说已经变成了奢侈品。今天周末，刚好休息，所以早餐就自己做了豆浆油条，步骤还是蛮简单的，大家可以自己试试哦。保证不会失败

用料  

盐 3克
鸡蛋 1个
酵母 3克
食用油 15克
水 根据实际情况酌量添加
低筋面粉 250克

家庭版自制油条（无泡打粉版）的做法  

  1. 全家福准备好以后，面粉倒入盆中（稍微大一点的盆，方便揉面）面粉中间挖个洞，打入鸡蛋，放入盐，放入酵母，加入油，筷子搅拌均匀。

  2. 搅拌均匀后，加入水，用筷子搅拌，待到面粉吸水一块一块的以后，开始用手揉面，把面柔到表面光滑即可。

    家庭版自制油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第2张

  3. 盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏，我是周五晚上做的，周六早上起来炸的。

  4. 周六啦，睡醒了，我要去做油条拉，把面团从冰箱取出，面团可能会黏住你的手，不要怕，手上搞点油就可以啦。不要揉面，不要揉面，不要揉面，直接把面团搓成条状，然后用你的小刀刀切成一块一块的。

  5. 锅里面到油，要多一点，油温上来后就可以炸油条了，我一个人会手忙脚乱，所以让我婆婆一起帮我拉，我做她来炸。用筷子试试油温，冒泡了就可以把油条放进去，炸的表面金黄就可以出锅啦。

    家庭版自制油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第3张

  6. 一口咬下去，真的好香啊，比外面卖的还要赞哟，关键是自己做的材料放心，非常好吃。一盘子全部吃光光啦。

    家庭版自制油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第4张
Tags：家庭版 家庭版自制油条无泡打粉版 油条 泡打粉
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