爱上易小焙从“超薄早餐汉堡”---开始
简简单单的早餐，鸡蛋，培根，汉堡……我的最爱！
用料
| 高筋粉 | 150g |
| 酵母 | 3g |
| 牛奶 | 95g |
| 细砂糖 | 6g |
| 盐 | 2g |
| 橄榄油 | 10g |
| 全蛋液 | 适量（用来刷表面的） |
| 白芝麻 | 适量（用来点缀增加口感） |
| 夹心部分 | |
| 培根 | 1条 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 沙拉酱 | 少许（用来调味） |
| 椒盐粉 | 少许（用来调味） |
超薄早餐汉堡的做法
所有材料准备齐全，并称重待开始。
把所有制作面包材料倒入面包机内，除全蛋液和白芝麻外。
机揉到一次发酵完成后取出，继续手工揉打。
揉打到顺滑并分成四份放入汉堡膜内，准备放入烤箱二次发酵。烤箱温度50度下火，可同时下层放一碗热水。
面团发酵至两倍大小后取出，刷上蛋液洒上白芝麻，预热180度上下火后，准备正式开烤。
超薄汉堡出炉
开始煎一下培根
再煎个鸡蛋，并撒上椒盐粉。
从中间割开薄汉堡，两面抹上薄薄的一层沙拉酱。
铛铛铛铛！超薄早餐堡就完成啦！
小贴士
PS：超薄汉堡可以提前一晚上做好，准备完整早餐前会烤箱回炉一下，再加上夹心培根等，超级美味！成功率100%哦Y(^_^)Y
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