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🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:3.06W
🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！的做法步骤图

苕面窝其实就是红薯面窝，在武汉我们叫红薯就叫  “苕”，好久没吃了，我自己在家用红薯和紫薯了做了一版马赛克苕面窝，不仅颜值在线，味道也非常🉑

食材也非常简单，快试试吧~

用料  

红薯 150克
紫薯 150克
面粉 30克
水 25克
盐 2克
黑胡椒 2克
食用油 适量

🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！的做法  

  1. 将红薯和紫薯切成1cm左右的小方块，加入1小勺盐和黑胡椒，给它弄点椒盐味儿

    🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！的做法步骤图 第2张

  2. 面粉中加水，搅拌成拉丝的样子

    🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！的做法步骤图 第3张

  3. 开始炸它，可以用家里的漏勺来炸。为了炸出的面窝更好脱模，漏勺需要和锅里的油一起加热

    🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！的做法步骤图 第4张

  4. 把抱团结丝的小方块们放到漏勺里压平，可以用手把它们按得紧实一点，整成漂亮的圆形，这样炸出的苕面窝才不会散掉

    🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！的做法步骤图 第5张

  5. 脱模后翻面炸成金黄色就可以了

    🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！的做法步骤图 第6张

  6. 配上酒酿小圆子，完美～

    🍠好吃到流口水，马赛克红薯面窝三步就搞定！的做法步骤图 第7张

小贴士

一般炸面窝都需要用到专门的厨具，这里我用漏勺替代了效果也是非常棒。

一定要记住漏勺需要和锅里的油一起加热，这样面窝炸好后才能更好地脱模哦~

Tags：好吃到流口水 流口水 红薯面 好吃 马赛克
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