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早餐家常饼（备忘）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.01W
早餐家常饼（备忘）的做法步骤图

小岩美食

用料  

面粉 600克
温水 360克
酵母 3克
面粉（油酥） 40克
盐（油酥） 6-8克
五香粉 适量克
油 40克

早餐家常饼（备忘）的做法  

  1. 面条揉好，发酵20min。

  2. 发酵好的面团，不用揉，撒面粉防粘，整理成长方形面片，2-3mm厚

  3. 热油泼油酥。
    油酥涂在面片上。刮板刮匀。

  4. 卷起来，瑞士卷状。
    切六段。

  5. 每段两头包子状捏合，随便扭几下，用手压扁，成松饼状。

  6. 擀饼胚。2-3mm厚，圆形。

  7. 锅里刷油，高油温放饼。翻面前刷油，煎至两面金黄即可。

Tags：备忘 家常饼 早餐家常饼备忘 早餐
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