想做腌黄瓜好久了，正好周末男盆友给做了辣子，就用辣子做一个腌黄瓜！
有点辣，有点麻，有点咸，有点酸，还有幸福的味道！
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 小米椒 | 6个 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 6克 |
| 生抽 | 6勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 辣子 | 2勺 |
独家秘方，秘制腌黄瓜，有点辣，有点麻，有点咸，有点脆，有点好吃的做法
黄瓜洗净后，切成条；
一层一层铺在盆中，每层都放适量盐，撒盐均匀；
再敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时；
冷藏24小时后，盆中会有很多水，把水倒出控干，放入盘中；
小米椒和大蒜切好，备用；
锅中放入六勺生抽，两勺耗油，两勺醋，以及适量糖，煮开后，晾凉；
锅中放入适量油，放入花椒炒香；
炒香后，再放入两勺秘制陕西辣子；
翻滚均匀后，晾凉备用；
碗中擦干水分，放入黄瓜，一层一层铺好，每一层都放入大蒜和小米椒，放置均匀；
调料汁晾凉后，先将酱汁放入碗中；
再将花椒和辣子油倒入，铺上上边；
敷上保鲜膜，冰箱冷藏一夜就可以吃了；
从冰箱冷藏一夜后，拿出来会看到酱汁明显增多了；
找干净的筷子，从大碗夹出，吃多少取多少，剩下的放入冰箱，下顿可以继续吃！
小贴士
1. 下次分享陕西辣子的做法；
也可以不用放辣子的，放小米椒也会辣的；
喜欢吃辣的，可以多放些小米椒；
2. 取出腌制好的黄瓜时，要用干净没有水分的筷子取出，预防变质；
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