小素炒

春天到了来一波清新脱俗什锦蔬菜素菜，轻盐轻油可以放开吃没有负担，不会成为你减肥路上的绊脚石。

用料  

小素炒的做法  

1. 菜椒洗净切条，白玉菇去掉根部洗净备用。

2. 锅里倒油把鸡蛋炒熟盛出来。

3. 再起锅烧油油热六成放葱花炒出香味，再放入菜椒和白玉菇翻炒。，菜炒至变色倒入大半勺蚝油，

4. 翻炒几下放入炒好的鸡蛋。

5. 翻炒几下出锅前放入食盐翻拌均匀即可。

6. 出锅

小贴士

喜欢虾仁的可以再加几个味道会更好，这道菜比较清淡，食材也可根据个人喜好来调换，油和盐一定要少放一点就OK。