用料
红枣 | 3颗 |
小米 | 50克 |
枸杞 | 10粒 |
鸡蛋 | 3个 |
番茄 | 1个 |
小香葱 | 少许 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
番茄芝士厚蛋烧+红枣小米粥(早餐打卡58)的做法
①番茄去皮切碎,小香葱切断
②打入三个鸡蛋,加少许盐、香葱、番茄搅拌均匀
③平底锅烧热放油,倒入一层蛋液,蛋液定型后从一头卷起,放在平底锅一头
④再倒入一层蛋液,洒上马苏里拉芝士,把刚才卷好的蛋卷接着卷起
⑤重复刚才的步骤,直到蛋液全部用完!
⑥取出卷好的蛋卷,压实,切成小段即可食用!
①50克小米用水提前泡30分钟
②砂锅中放入500毫升的水,加入浸泡好的小米,加入20克红枣碎,枸杞适量,花生适量(没有也可以不加)
③大火煮20分钟,加入少量红糖,再煮5分钟即可