元气早餐之饭团

说简单也麻烦的饭团～
回家带了一大袋油炸花生米不知道怎么解决
所以心血来潮做了饭团
做了两种口味
照烧鸡腿肉饭团和海苔肉松饭团
后者简单些
觉得麻烦的可以做海苔肉松味的

用料  

元气早餐之饭团的做法  

1. 因为早上太早怕起不来，提前一天做好照烧鸡腿肉（具体做法可参照另一篇照烧鸡腿饭的做法），然后预约电压力锅米饭。

2. 起床后，把前一晚的鸡腿肉先热一下，用剪刀剪小块；
   鸡蛋加盐黑胡椒粉打散，加入些许牛奶搅匀；油锅把鸡蛋煎炒一会；
   黄瓜切小条，生菜切丝，芝士片只用了一片，一片切成6小条（大小，数量根据个人口味选择）；
   米饭里加入少许盐、鸡精、一点点生抽、适量黑芝麻、香油拌匀；
   

3. 开始卷饭团咯～
   保鲜膜平铺，舀适量米饭压平平铺在保鲜膜上，最好铺成长方形；
   挤上喜欢的沙拉酱，放上芝士条，黄瓜条，生菜丝、花生粒、鸡蛋碎、照烧鸡腿肉/海苔肉松；
   拉起保鲜膜，从靠身体这侧的往前卷，两侧压紧，用力捏紧卷实，紧实后，再把保鲜膜铺平，把饭团放好，从头卷好即可。
   
   

小贴士

一定要带着保鲜膜先卷好成型，不然米饭回粘得满手；
用食品防油纸也可以，看个人选择。
戴一次性手套卷也可以，成型了再包起来。