松软开花馒头

偶然在网上看到的菜谱，经过自己酝酿，作品出来啦！

用料  

松软开花馒头的做法  

1. 将红薯和红萝卜去皮切块

2. 入锅蒸至熟透

3. 再将红薯和胡萝卜一起压成泥，怕不够甜的可以适量加点糖，备用

4. 另个盆放入面粉，酵母，奶粉，水，白糖，揉成光滑白面团，让它发酵至约两倍大

5. 再将1/3的白面团放到红薯泥中揉成红薯 面团，我的有点太稀了

6. 将白面团包裹住红薯面团

7. 包好后收口朝下

8. 刀沾点干面粉，横竖来一刀

9. 就成这样了

10. 放到整盘中让它再发酵20分钟，再入锅蒸，大火15分钟左右

11. 关火后再等3-5分钟揭开锅盖即可