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紫薯开花馒头

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.84W
紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤

用料  

温水170克
糖15克
酵母3.5克
面粉320克
泡打粉1.5克
猪油6克
紫薯泥70克

紫薯开花馒头的做法  

  1. 紫薯去皮切块蒸熟。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第2张

  2. 紫薯压成泥。

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  3. 温水中放糖，放酵母化开。

  4. 倒入面粉，放泡打粉，猪油拌成面絮状

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第4张

  5. 将面絮揉成光滑面团。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第5张

  6. 对半切开

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第6张

  7. 另一半加紫薯泥一起揉匀。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第7张

  8. 揉成一个光滑面团。

  9. 紫色面团搓成长条，均匀切成四段，然后切成16份。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第8张

  10. 揉光滑。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第9张

  11. 白色面团揉成光滑面团。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第10张

  12. 白色面团包上紫薯球。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第11张

  13. 切十字花刀。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第12张

  14. 醒发至两倍大。

  15. 水开，上锅蒸12分钟，焖5分钟。

    紫薯开花馒头的做法图解 紫薯开花馒头的做法步骤 第13张
Tags：紫薯开花馒头 馒头 紫薯
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