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10个月宝宝辅食:南瓜发糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:6.59K
10个月宝宝辅食:南瓜发糕的做法步骤图

这不是你家的高粱饴，试试我家的南瓜糕，QQ，弹弹，不拉丝不粘牙，吃了还想吃哦…

用料  

熟南瓜 120克
面粉 60克
酵母 1克

10个月宝宝辅食:南瓜发糕的做法  

  1. 南瓜蒸熟

    10个月宝宝辅食:南瓜发糕的做法步骤图 第2张

  2. 南瓜凉到30度左右，加入酵母，碾压搅拌均匀，再加入面粉，根据南瓜的湿度，适度加水。
    面团效果为Q弹，粘稠，不流淌。

    10个月宝宝辅食:南瓜发糕的做法步骤图 第3张

  3. 模具内刷底油，方便脱模
    此处用了宝宝的牛油果油

    10个月宝宝辅食:南瓜发糕的做法步骤图 第4张

  4. 将面糊倒入模具内，约1/2或略少即可，放入温暖的地方，发酵至两倍大。
    楼主家的松下三合一烤箱，40度发酵30分钟。

    10个月宝宝辅食:南瓜发糕的做法步骤图 第5张

  5. 上锅，水开后蒸20分钟，脱模，开吃!

    10个月宝宝辅食:南瓜发糕的做法步骤图 第6张

小贴士

1、选择传统大南瓜，不要选贝贝南瓜那种，太粉，不容易碾碎
2、南瓜蒸熟一定要放凉至37度左右，是最适合激活酵母的温度
3、手残党必备，零失败

Tags：发糕 南瓜 辅食 宝宝
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