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8月宝宝辅食～南瓜发糕

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.21W
8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图

用料  

南瓜 100克
鸡蛋黄 1个
酵母 2克
面粉 100克
水 适量

8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法  

  1. 南瓜100克，去皮，切小块

    8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图 第2张

  2. 下锅蒸熟，辅食机打成泥，熟的南瓜很软，用勺子也可以压碎

    8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图 第3张

  3. 加入鸡蛋黄一个，面粉100克，酵母2克

    8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图 第4张

  4. 加适量水，搅拌至稠一点的糊糊状，水一点点加，不容易有疙瘩

    8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图 第5张

  5. 容器底刷辅食油，最好用油纸，更好脱模，倒至一半左右，要发酵，不要太多

    8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图 第6张

  6. 发酵30分钟左右，变两倍大小，再用刮刀搅一下，避免气泡过大

    8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图 第7张

  7. 蒙上保鲜膜扎眼，上锅蒸20分钟左右，关火再闷5分钟

    8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图 第8张

  8. 凉透切条，刚出锅有点粘，晾一晾就很弹了

    8月宝宝辅食～南瓜发糕的做法步骤图 第9张

小贴士

发酵后最好搅一搅，让气泡跑一部分，不然蒸好气泡太大，容易塌

Tags：发糕 南瓜 辅食 宝宝
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