突然想吃就做了~本來沒有打食譜所以沒有照片喔🤣
芝士條就這樣欠了一點口感。加了餡更加好吃。還帶點拉絲感。愛極了。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 雞蛋 | 1隻（約5x g) |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 奶酪絲（芝士碎） | 随意 |
| 沙拉醬（帶甜） | 隨意 |
芝士條麵包的做法
我是用廚師機做的。先把所有材料放進廚師機打個十分鐘成糰（除了黃油及鹽）
打了十分鐘後再加黃油及鹽，繼續再打十分糰有薄膜。 （其實沒有也可以畢竟不是做吐司🤣）
第一次發酵30至40分鐘左右（我住南方）冷的話要更長時間。
一發完畢分成8份，排氣造型。
我沒有太講究，就搓成條。其中四條包了奶酪絲做餡。 進行二發 約30分鐘。
在麵包二發了20分鐘時，預熱烤箱 180度。
二發完畢，刷上水或奶撒上奶酪絲，擠上一些沙拉醬（我用丘比藍色的喔）
放入烤箱烤個15-17分鐘，完成。
小贴士
其實沒有什麼細節，主要是看著水份。沒信心就慢慢加進去（不論手揉或機打）
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