营养红薯肉松包♨️味道绝了💯♨️
💜红薯能延缓衰老、润肠通便，💕还能当色素用来做糕点，颜色鲜艳营养丰富，💚今天就用红薯泥和海氏i7风炉烤箱来做肉松包吧～
用料
| 高筋面粉 | 320克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 黄油 | 32克 |
| 红薯泥 | 100克 |
| 辅料： | |
| 肉松 | 100克 |
| 沙拉酱 | 120克 |
| 蕃茄酱 | 少许 |
| 白芝麻 | 适量 |
营养红薯肉松包～味道绝了～的做法
称量好所有材料
除黄油外的所有材料混合
揉至面筋能够延展（红薯泥的含水量以及不同品牌的面粉吸水性不同，请根据实际情况调整牛奶用量）
加入室温软化的黄油
继续揉出手套膜
收圆放入盆中，放入烤箱中，选择发酵功能
35度1小时
发酵至2倍大
取出面团拍打按压排气
分割成7份
逐个滚圆。盖上保鲜膜醒发15-20分钟
准备好肉松和沙拉酱
肉松和沙拉酱放入碗中
拌匀备用
取出一个小面团继续按压排气
面皮上铺上肉松酱
挤上少许番茄酱
卷起来收口整形，放在纸托上
放入烤箱继续发酵40分钟
发酵好的肉松包取出，表面刷上蛋清
撒上白芝麻
放入150度预热好的烤箱中层，烤20分钟即可。
出炉啦
好美味
小贴士
喜欢烤箱自带的发酵功能，寒冷的季节再也不用看着半天没有发酵好的面团发愁了
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