这个夏天武汉的天气易燃易爆,出趟门回来都要狂吹半小时空调冷静冷静,这时候要是能来上一支冰淇淋,简直由内而外都凉爽了起来啊~
然而,每次遇到冰淇淋店都要努力抑制住前进的脚步,因为一个个都是妥妥的卡路里炸弹...
虽然如此,博主坚信不吃冰淇淋的夏天是不完整的!于是自己在家研究各种冰淇淋做法。然而看到奶油、糖、鸡蛋这些原料就望而却步了...这还不如直接买呢,也不是很健康啊。最重要的是,如果没有冰淇淋机,直接用搅拌的方式制作,很容易有冰渣影响口感。
幸运的是,博主某次刷ins时看到了一种神奇的做法,鸡蛋牛奶白砂糖通通不需要,只需一个破壁料理机就能快速做成美味冰淇淋。而且,这些方子都使用了同一种原料:
香蕉。
这类冰淇淋还有一个自己的名字:nanaicecream/ nicecream,在youtube上有很多制作教程,十分火爆。博主今天试做了5种口味,果然简单健康又好吃。那么,现在就来看看如何用香蕉做冰淇淋吧!
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用料
香蕉 | 适量 |
水果(可以是蓝莓、芒果等等) | 适量 |
牛奶 | 少许 |
配料(可以是可可粉、花生酱、开心果酱、椰蓉、巧克力等等) | 适量 |
火遍ins的低脂香蕉冰淇淋的做法
将香蕉、蓝莓、芒果等原材料洗净,切成小块,放入冰箱冷冻至少3小时。
冷冻完毕后取出,用破壁机(此处为手持搅拌棒)搅拌均匀。
为便于搅拌,可视情况加入少许牛奶。
搅拌完毕后,放入冰箱内稍稍冻硬。
可用同样的方法制作其他口味:
低热量:
#芒果nicecream
香蕉、芒果、椰蓉
#蓝莓nicecream
香蕉、蓝莓
较高热量:
#巧克力nicecream
香蕉、可可粉、黑巧克力
#开心果nicecream
香蕉、开心果酱、杏仁粉
#花生nicecream
香蕉、花生酱
蓝莓味成品图!是不是很简单~
做完要赶紧吃哦
小贴士
1、香蕉尽量选熟透的,否则可能引起胃部不适
2、冷冻时间不用太久,以免香蕉氧化颜色变深
3、加入牛奶可以更方便搅打,但尽量不要加多,不然就变成奶昔啦