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快手早餐-粗粮松饼（酵母版）电饼档

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.16W
快手早餐-粗粮松饼（酵母版）电饼档的做法步骤图

最近买了个电饼档，发觉超级方便，油可以不用，感觉挺健康的。今天，试的是松饼，看了很多方子，那个舒芙蕾松饼，要打发蛋白，这样就不快了。看到要松软，基本要打发，早晨赶时间的，就不想打发了.。偶尔发现有酵母版的，既松软，又不用打发，又不要泡打粉的，挺好。不过，做这个要提前一晚准备。同时自己在减肥状态，用的是全麦粉，粗粮，健康一点。

用料  

鸡蛋 1个
盐 2克
全麦粉 75克
低筋面粉 75克
奶粉 30克
糖 20克
水 150克
酵母 3克

快手早餐-粗粮松饼（酵母版）电饼档的做法  

  1. 提前一晚做准备，晚上在冰箱发酵，这样省时间!

  2. 混合各种粉类，加入酵母，盐，糖，鸡蛋，水。搅拌均匀。这时，面糊比较稀，不要紧。放进碗了，盖上保鲜膜，放冰箱。这个耗时大概10分钟。

  3. 第二天早上，把面糊拿出来，搅拌一下，放置15分钟醒发一下。这时候的面糊已经变得比较粘稠了。

    快手早餐-粗粮松饼（酵母版）电饼档的做法步骤图 第2张

  4. 电饼档预热5分钟。刷一层油，之后就不用刷了。一勺面糊，盖上盖子，4分钟。就行了。我的电饼档很奇怪，越往后，时间要越长。每一次多加一分钟的……

    快手早餐-粗粮松饼（酵母版）电饼档的做法步骤图 第3张

  5. 很快，就完成了!

    快手早餐-粗粮松饼（酵母版）电饼档的做法步骤图 第4张

  6. 最后，可以加酸奶，蜂蜜，枫糖浆，这样就很好吃了。

    快手早餐-粗粮松饼（酵母版）电饼档的做法步骤图 第5张

小贴士

这个可以不加糖的，因为后面有枫糖浆。也可以只用全麦粉，这样，就是一个健康的无油无糖减肥粗粮早餐了!在配一支牛奶，这是我今天的早餐!

Tags：粗粮 松饼 电饼 快手 酵母
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