用料
那一口春的味道的做法
新鲜艾草清洗干净选嫩芽,开水烫一下,取出用破壁机打成草泥,将草泥倒入糯米粉中,和面。
荠菜肉馅调好味
用包团子的手法包好,糯米团60克一个,包入馅料25克,底部垫上涂了玉米油的粽叶
上锅蒸,大火出气后继续大火五分钟,转中火五分钟,闷三分钟,出炉涂上玉米油,放凉即可装盘
一口就是春的味道