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香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.95W
香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！的做法图解 做法步骤

又到了“春江水暖鸭先知”的季节了，气温终于回升，衣服越穿越薄，桃花盛开了，在路边一片一片非常好看。香椿一捆一捆的上市场了，每一棵都精神抖擞地召唤着我们。红绿渐变的叶子和茎是香椿的特点，除此之外还有独特的味道。可以说，香椿是春天非常特殊的一种“代表菜”。香椿的做法不少，最常见的就是和鸡蛋一起炒了。今天，我们将这道香椿的著名菜肴搬到视频中，和大家一同分享这份独特的美味。

用料  

鸡蛋 4颗
香椿 120克
盐 适量

香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！的做法  

  1. 准备好食材，洗净控水备用

    香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 香椿放入开水焯烫变绿

    香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 捞出放冷水冲洗，捏干水，切碎末

    香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 香椿碎，盐和鸡蛋液混合

    香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 倒油锅两面煎金黄

    香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 鸡蛋鲜嫩，香椿散发迷人的香味，这时就春天的味道

    香椿炒鸡蛋：吃上一口满是春天味道！的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

一定要焯烫香椿，吃起来更健康鲜美

Tags：满是 炒鸡蛋 春天 香椿
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