今天就和丹麦面包搭配应该很不错，以前做这类丹麦面包都是用买好的蓝莓酱。今天想试试用新鲜的蓝莓做，感觉蛮不错的，酸酸甜甜的，加上自己制作的克林姆奶油口感更加美味，这类面包一般和水果搭配再加上自制的奶油口感更好，可以放入各种各样的新鲜水果都可以，烤前和烤后装饰都可以。不过这类面包冬天吃很适合，冬天需要更多的热量。
用料1
| 高筋面粉 | 350克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 片状黄油 | 250克 |
| 砂糖 | 65克 |
| 盐 | 8克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 水 | 160克 |
| 蓝莓颗粒 | 10颗 |
| 糖粉 | 适量 |
用料2 (奶酪克林姆)
| 奶酪 | 100克，C |
| 细糖 | 50克，A |
| 牛奶 | 125克，A |
| 黄油 | 10克，A |
| 蛋黄 | 30克，B |
| 低筋面粉 | 5克，B |
| 玉米粉 | 5克，B |
| 香草粉 | 0.5克，B |
甜点面包的做法1
将搅拌完成的面团3折3次擀压折叠，擀压至0.4厘米厚
分割成12成12厘米的等边三角形
将三个角折到中间压紧
放入烤盘以室温25℃发酵60分钟左右
发酵好，表面刷上蛋液
挤上克林姆酱适量
放上新鲜蓝莓颗粒三颗
以烤箱温度200℃烘烤15分钟左右
甜点面包的做法2 (奶酪克林姆)
将A部分煮至沸腾，将B部分搅拌均匀，将A部分冲进B部分搅拌均匀，小火煮至浓稠状，冷却加入C部分即可
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