焯拌胡萝卜包菜木耳

喜欢吃好几样蔬菜，分开做又吃不完，这个方法很好😊

用料  

焯拌胡萝卜包菜木耳的做法  

1. 木耳提前泡发好，胡萝卜切片，包菜撕成小朵
   
   小葱切葱花，大蒜剁成小粒
   

2. 烧一锅水，水开后先放入胡萝卜片和木耳，1分钟后放入包菜，焯烫熟后捞出滤水~

3. 炒锅热锅后，转为小火，加少许食用油，同时将提前准备好的蒜粒和葱花倒入锅中，炒10秒左右关火~
   然后倒入焯烫好的蔬菜，加适量的盐和味精，拌好起锅就可以吃啦~
   

4. 再配上鸡蛋和一碗红豆粥，就是一顿健康美味的早餐啦~

小贴士

一定要热锅冷油，不然蒜和葱花炒糊了就不好吃了。

不喜欢吃蒜的，可以不用热油拌制，蔬菜焯烫后加芝麻香油，盐味精即可。