那天看到@薛薛薛和@花凉凉刷紫薯酸奶，馋到不行，回家就买紫薯做成了overnight oats的形式，意外地发现非常好吃，糯糯的紫薯和燕麦还有酸奶融合在一起的口感太棒了，加进坚果或果干的话更是能一口一口咬到惊喜。而且多吃粗粮有益身体健康丫~由于太好吃了我一个周末刷了两次哈哈哈。
用料
| 紫薯 | 两小个 |
| 燕麦 | 两勺 |
| 牛奶或酸奶 | 适量 |
| 可选 | |
| 糖或蜂蜜 | 一小勺 |
| 果干 | 葡萄干、蓝莓干、树莓干、一切干~ |
| 坚果 | 杏仁、腰果、核桃等等 |
| 早餐谷物 | 蛋奶星星、玉米片、可可片各种 |
| 水果 | 新鲜水果切块一起堆上！ |
| 果酱、花生酱、巧克力酱…… |
紫薯隔夜燕麦Overnight Oatmeal的做法
两个小紫薯洗净，放进锅里煮软，我一般用筷子戳进去判断~煮好以后放凉，剥皮
剥好皮的紫薯捣碎放在杯子里（or碗里）
在紫薯上铺上一层麦片（根据口味也可以加入自己喜欢的坚果和果干）
喜欢甜的可以加一点糖或蜂蜜（我没有加，觉得也很好吃）
加入牛奶和酸奶（牛奶也可以不加，只要有酸奶就可以了~）
密封罐子的话盖上盖子，没有盖子的话用保鲜膜罩上，放进冰箱里冷藏一晚。
第二天拿出来就可以吃了~
吃之前还可以撒上各种脆片、granola、各种谷物、各种果酱、切块水果！
给大家一点简单的摆盘参考，可以这样~
这样~
或这样~
其实我现在也很想不通为什么当初脑残没有用透明的玻璃罐子……那样显然会更美啊摔！
嗯还是推荐民那用透明罐子啊嘤嘤嘤-w-
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